O Sistema de Engenho da Real Fábrica de Gelo
A Casa da Nora
O sistema de engenho para captação e armazenamento da água que seria depois transformada em gelo era composto pelos poços, nora e depósito. Tratava-se de uma estrutura sofisticada para a época, aliando a força motriz animal à técnica humana.
Na Casa da Nora, a força de tração de um burro assegurava o funcionamento do sistema hidráulico que extraía a água dos poços por meio da roda dos alcatruzes.
Ao longo da sua utilização, a Casa da Nora terá conhecido alterações ao nível da dimensão e configuração arquitetónica, mas manteve sempre a função que se lhe conhece.